たまき屋

  • 焼肉たまき家と松尾幸造のコラボレーション

田村牛カレー(1セット:4個入)

¥10,800 税込
商品コード: 9010001190014
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■注意事項:4個で1セットとなります。お一人様2セット(8個)までご購入いただけます。
発送におきましては、環境保護の観点より簡易包装で行っております。

■発送日:ご注文日から最短の発送(営業日1~2日)でお届けいたします。

■名称:田村牛カレー 
■原材料名:牛肉(国産)、チキンブイヨン、にんにく、生姜、りんご、マッシュルーム、赤ワイン、小麦粉、香辛料、食塩、カシューナッツ、カカオ、コーヒー/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む) 
■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 
■内容量:250g 
■賞味期限:欄外下部に記載 
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

田村牛カレー手造りの製造方法動画(1分43秒)

黒毛和牛の最高峰『田村牛』とは

「田村牛」は純但馬牛及び但馬系統牛の処女牛のみを理想肥育し、年間1,000頭しか販売されない最高品質の和牛です。
近年の和牛品評会の最優秀賞をほぼ独占し、市場関係者の中でも“ブランド牛”として品質が保証出来る唯一の銘柄と称されています。
肉質は従来のメスウシよりも更にきめ細かで、口触りが柔らかく、舌先で溶けて無くなる脂は正に和牛のTop of Top。
この牛肉を使用した安心・安全・天然・自然・本物の味わいをご賞味ください。

こだわりの製法

  • 田村牛
    フォンドヴォライユのコク
    田村牛を極上のフォンドヴォライユと
    赤ワインや18種類のスパイスで
    深い味わいを醸し出しています。
  • 職人による手造り
    食する人の喜びのために、全ての
    工程を職人が丹念に手造りしています。
  • 安心製造方法
    化学調味料と保存料を一切使用していません。
    手造りの製造方法を動画でご覧頂けます。

Grand Chef MATSUO
松尾幸造

プロフィール

1948年生まれ。1966年「オークラホテル」「マキシム・ド・パリ」勤務。
1970年モナコの一流ホテル「ホテル・ド・パリ」、三ツ星レストランとして名高い「ラセール」「トワグロ」などで活躍。1980年東京・渋谷区松濤に「シェ松尾」を開店。1990年皇室御用達の名店となる。2000年社会文化功労賞受賞。2019年「シェ松尾」引退。2020年安心・安全・天然・自然・本物をコンセプトにした料理動画を開始。

召し上がり方

  • 湯煎で温める場合
    パウチの封を切らずに袋のまま熱湯の中に入れ約8分温めてください。
  • 電子レンジで温める場合
    袋のまま、電子レンジで加熱できます。
    加熱時間の目安時間は500Wの場合約3分、600Wの場合約2分30秒です。

ご注意
蒸気により火傷をする恐れがございますので、必ず中袋記載の加熱方法をご確認ください。

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