たまき家

田村牛ビーフシチュー

¥2,700 税込
商品コード: 0365508299001
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当店はすべてベテランの職人が手間と時間をかけ心を込めて手造りで仕上げているため、生産数に限りがございます。
お届けには最長で1か月程度お時間をいただく事がございます。お待たせし申し訳ございません。ご理解ご了承いただけますと幸いです。

■発送日:ご注文日から通常1週間程度でご配送いたします。(注文が混みあった際には1か月程度かかる場合があります)

■名称:田村牛ビーフシチュー
■原材料名:牛肉(国産)、赤ワイン、野菜(たまねぎ、人参、トマト、マッシュルーム、セロリ、ポロねぎ、にんにく、セージ、タイム)、チキンブイヨン、トマトペースト、有機調合みそ、食用オリーブ油、小麦粉、食塩、香辛料/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
■内容量:250g
■賞味期限:欄外下部に記載
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
■注意事項:ビーフシチューは田村牛とレトルト食品の特性上、温めた際に脂が多く浮く事がございます。オレイン酸を多く含んだ良質の脂ですので、好みで脂を取り除いてお召し上がりください。

田村牛ビーフシチュー手造りの製造方法動画(1分45秒)

黒毛和牛の最高峰『田村牛』とは

「田村牛」は純但馬牛及び但馬系統牛の処女牛のみを理想肥育し、年間1,000頭しか販売されない最高品質の和牛です。
近年の和牛品評会の最優秀賞をほぼ独占し、市場関係者の中でも“ブランド牛”として品質が保証出来る唯一の銘柄と称されています。
肉質は従来のメスウシよりも更にきめ細かで、口触りが柔らかく、舌先で溶けて無くなる脂は正に和牛のTop of Top。
この牛肉を使用した安心・安全・天然・自然・本物の味わいをご賞味ください。

こだわりの製法

  • 3つ星レシピ黒毛和牛
    メス牛の最高峰『田村牛』
    松尾幸造の舌を唸らせた本場フランスのビーフシチューを田村牛で再現!!
  • 安心製造方法
    化学調味料と保存料を一切使用していません。
    手造りの製造方法を動画でご覧いただけます。
  • 職人による手造り
    食する人の喜びのために、全ての
    工程を職人が丹念に手造りしています。

Grand Chef MATSUO
松尾幸造

プロフィール

1948年生まれ。1966年国内ホテル、レストラン勤務。1970年スイスのホテル学校留学、フランスのレストランにて研修。1980年東京・渋谷区松涛に「シェ松尾」を開店。1990年皇室御用達の名店となる。2000年日本文化振興会社会文化功労賞受賞。2007年NPO日本坑加齢食普及協会設立 理事長。2019年「シェ松尾」引退。2020年料理動画YouTube「Grand Chef MATSUO」を開始。

召し上がり方

  • 湯煎で温める場合
    パウチの封を切らずに袋のまま熱湯の中に入れ約8分温めてください。
  • 電子レンジで温める場合
    袋のまま、電子レンジで加熱できます。
    加熱時間の目安時間は500Wの場合約3分、600Wの場合約2分30秒です。

ご注意
蒸気により火傷をする恐れがございますので、必ず中袋記載の加熱方法をご確認ください。

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